صينية الباذنجان بالدجاج..

الباذنجان, بالدجاج.., صينية

صينية الباذنجان بالدجاج..



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مسائكم / صباحكم سعادة

على طول المقادير لآنها عجبتني وصحية جدآآ,,,

بصل شرائح - باذنجان شرائح - طماطم شرائح
دجاج متبل [ ثوم + زنجبيل + ليمون + فلفل اسود مطحون + كركم+ ملح]
ماء مغلي مذوب فيه ماجي وصلصلة طماطم وملعقة بهارات مشكلة
كزبرة مفرومة

الطريقة
* بالصينية نصف شرائح البصل ونرش عليها ملعقة صغيرة زيت زيتون

* بعدها نصف شرائح الباذنجان
* نحط الدجاج المتبل * نحط على الدجاج كزبرة مفرومة* ماقبل الاخير نحط شرائح الطماطم والمتبقي من البصل والباذنجان* نحط الصلصة

* نغطيها ونسوي فتحات بالسكين ع القصدير وندخلها ع درجة
200 من فوق وتحت ونخليها مدة ساعة
وتقدم